Muddo dheer, waxaa si khaldan loo aaminsanaa in geedka looska uu isku filan yahay, dalag adag oo aan u baahnayn daryeel yar. Si kastaba ha ahaatee, xaqiiqada hadda jirta aad bay uga duwan tahay; si loo gaaro wax soo saar joogto ah iyo ganacsi faa'iido leh, istaraatiijiyad farsamo oo si fiican looga fikiray ayaa lagama maarmaan ah . Gobollada sida koonfurta Chile, halkaas oo dhulka la beeray uu si weyn u koray, maaraynta nafaqooyinka ayaa noqotay tiirka ugu muhiimsan ee faa'iidada.
Marka aan ka hadlayno quudinta geedahan, ma aha oo kaliya ku darista bacriminta waana taas; waa fahamka in goob kasta ay gaar tahay. Furaha ayaa ku jira hagaajinta bacriminta baahiyaha dhabta ah ee dalagga , iyadoo la tixgelinayo arrimaha sida nooca ciidda, cimilada, iyo noocyada la beeray, sida Tonda di Giffoni ama Barcelona, ​​​​si toos ah ayay u saameeyaan sida geedku u nuugo macdanta, sidaas darteedna, tayada hazelnut-ka aan goosan doono.
Caqabadda carrada aashitada iyo aluminiumka
Meelaha carradu ka soo baxdo dambaska foolkaanaha, oo loo yaqaan Andisols, pH-ga aashitada leh aad ayuu u badan yahay. Dhibaatada daran waxay soo baxdaa marka pH-gu hoos uga dhaco 5,5, maadaama tani ay keento in aluminiumku uu ku milmo qaabab sun ah (Al+3) . Curiyahani waa madax-xanuun dhab ah oo beeraleyda ah, maadaama uu si toos ah u weeraro cidhifyada xididka, isagoo xannibaya kala-qaybsanaanta unugyada iyo ka hortagga nidaamka xididka inuu koro.
Suntan ma aha oo kaliya inay xididada ka dhigto laakiin sidoo kale waxay abuurtaa saameyn domino ah: geedku wuxuu lumiyaa awooddiisa uu ku sahamiyo ciidda, sidaas darteedna ma nuugi karo biyaha ama nafaqooyinka lagama maarmaanka ah sida kalsiyum iyo magnesium. Intaa waxaa dheer, carradan foolkaanada ah, fosfooraska wuxuu u janjeeraa inuu noqdo mid go'an, oo aan la gaari karin geedka, taasoo ka sii daraysa xaaladda nafaqada ee beerta canabka ah waxayna horseedi kartaa geedo yaryar oo cimrigoodu aad u gaaban yahay.
Ogaanshaha saxda ah: Carrada iyo Caleenta
Si looga fogaado in la galo indho la'aan, waa lagama maarmaan in la sameeyo falanqayn jireed iyo mid kiimiko ah oo ku saabsan ciidda ka hor inta aan la beerin xitaa. Isticmaalka godadka carrada ayaa aasaas u ah ogaanshaha xaddidaadaha jireed sida birta ama lakabyada aan la dhex mari karin ee carqaladeeya dheecaanka. Haddii biyuhu ku ururaan jiilaalka, waxay abuurtaa xaalado hypoxic ah oo ceejiya xididdada, taasoo saameysa hababka muhiimka ah sida bislaanshaha manka iyo bacriminta, taas oo ugu dambeyntii saameysa wax soo saarka ugu dambeeya.
Dhanka kale, falanqaynta caleenta ayaa ah qalabka noo sheegaya waxa dhab ahaan ka dhacaya gudaha geedka. Saambal ayaa lagu talinayaa inta u dhaxaysa Janaayo iyo Febraayo, maadaama ay tahay marka unugyada caleentu ay aad u deggan yihiin. Baaritaankani wuxuu u oggolaanayaa hagaajinta bacriminta sanadlaha ah iyadoo lagu saleynayo qiimayaasha tixraaca ama heerarka, taasoo suurtogalinaysa sixitaanka yaraanta nitrogen, potassium, ama fosfooraska ka hor inta aysan noqon dhibaato halis ah oo yareysa wax soo saarka.
Xeeladaha Sixitaanka iyo Bacriminta
Haddii falanqayntu muujiso in carradu ay aad u aashito badan tahay, xalku waa xaddidid. Marinta walxaha sida lime-calcite ama lime-dolomite waxay ka caawisaa kor u qaadista pH-ka waxayna soo saartaa aluminium sun ah , taasoo u beddeleysa iskudhisyo aan milmi karin. Si kastaba ha ahaatee, waa muhiim inaad aad uga taxaddarto qiyaasta, sababtoo ah xad-dhaafka xad-dhaafka ah wuxuu sababi karaa yaraanta zinc, boron, ama birta, taasoo naga dhigaysa xaalad isku mid ah ama ka sii daran.
- Maareynta Fosfooraska: Maadaama carrada foolkaanadu ay hagaajiso fosfooraska badan, istaraatiijiyadu waa inay noqotaa in sixitaan qayb ah la sameeyo waqti ka dib si loo hagaajiyo waxtarka.
- Beddelka Nafaqada: Beeraha horeba wax u soo saara, bacriminta waa inay diiradda saartaa buuxinta waxa midhuhu ka saarayaan. Waa muhiim in la ogaado arrimaha soo saarista ee N, P2O5, K, CaO, iyo MgO halkii tan oo miro ah.
- Isu dheelitirka Khudaarta: Hadafku waa in la ilaaliyo dheelitirnaan caafimaad leh oo u dhaxaysa koritaanka laamaha iyo wax soo saarka miraha si looga fogaado dhalmo kale.
Hal faahfaahin oo mararka qaar la iska indho tiro waa xiriirka ka dhexeeya nafaqada iyo tayada ganacsiga. Waxaa la arkay in miraha si liidata loo buuxiyay (kuwa leh madhan gudaha ah) ay u muuqdaan inay leeyihiin diirka aluminium sare . Tani waxay muujinaysaa in, haddii aynaan xakamayn sunta ciidda, curiyaha sunta ah uu gaari karo midhaha, taasoo hoos u dhigaysa qiimaha suuqa.
Qiimaha Nafaqada ee looska Hazelnut ee Macaamiisha
Marka laga reebo beeraha, lawsku waa cunto aad loo qiimeeyo. Waxaa si gaar ah loogu qiimeeyaa dufanka monounsaturated-ka ah, gaar ahaan oleic acid , iyo awooddooda ay ku bixiyaan fiitamiin E iyo isku-darka phenolic-ka ee u shaqeeya sida antioxidants. Qaybahani waxay gacan ka geystaan ​​​​la dagaallanka walbahaarka oksaydhka iyo ilaalinta unugyada, taasoo ka dhigaysa lawskan mid qiimo leh oo ku jira cuntada Mediterranean-ka si loo hagaajiyo muuqaalka dufanka iyo caafimaadka wadnaha iyo xididdada dhiigga.
Marka laga eego dhinaca cuntada, waxay bixiyaan xaddi badan oo faybar ah, taasoo kor u qaadaysa dheregta iyo gudbinta xiidmaha. Waxay sidoo kale qani ku yihiin macdanaha sida manganese, copper, iyo magnesium . Waa muhiim in la ogaado in habaynta, sida dubista, ay wax yar ka beddeli karto xoogga nafaqooyinka yar yar qaarkood, inkastoo ay guud ahaan yihiin ilo aad u fiican oo tamar iyo folate ah, oo lagama maarmaan u ah shaqada saxda ah ee maskaxda iyo caafimaadka wadnaha.